Ingredientes:
- 02 galinhas
- 01 ½ litro de camarão seco descascado
- 02 cebolas grandes
- 02 xícaras de azeite de dendê Tropicana
- Sal
- Pimenta do reino moída Tropicana
- Alho
- Limão


Modo de preparo:
Trata a galinha, partindo-a pelas articulações. Logo, tempera com sal, pimenta do reino moída, limão e alho. Adiciona azeite de dendê e cebola passada com metade dos camarões, moídos na máquina, fazendo então o recheado. Depois, coloca a galinha, um pouco de água e outra parte dos camarões secos para cozinhar até amarelecer.
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Quando se usa apenas a metade de uma cebola, a outra parte nem sempre pode ser aproveitada, pois resseca facilmente. Evite que isto aconteça, passando um pouco de manteiga na parte em que a cebola foi cortada.