Ingredientes:
- ½ quilo de milho branco
- 04 litros de água
- 02 cocos
- 300g de açúcar
- 02 colheres de sopa rasas de sal
- Cravo e canela Tropicana a gosto


Modo de preparo:
De véspera, colocar o milho de molho, depois de catado e lavado. Em seguida, levar para cozinhar em água pura. Depois de cozido, temperar com sal e açúcar, colocando em seguida, alguns cravos e pedaços de canela em pau, meio coco ralado e o leite extraído da outra parte do coco, extraído com água. Deixar ferver até cozinhar o coco e ficar consistente.
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Quando se usa apenas a metade de uma cebola, a outra parte nem sempre pode ser aproveitada, pois resseca facilmente. Evite que isto aconteça, passando um pouco de manteiga na parte em que a cebola foi cortada.