Ingredientes:
- 02 quilos de camarão fresco
- ¼ de xícara de óleo vegetal
- 03 cebolas grandes
- 01 pimentão
- 04 tomates grandes
- 01 molho de coentro
- 01 colher de extrato de tomate
- ¼ de xícara de leite
- ½ xícara de azeite de dendê Tropicana


Modo de preparo:
Levar os temperos ao fogo no óleo vegetal para rechear. As cebolas devem ser partidas em rodelas. Colocar, em seguida o azeite de dendê e o leite de coco, deixando no fogo até formar uma espécie de molho. Juntar os camarões previamente temperados com alho e sal. Cozinhar com a panela tampada, em fogo brando.
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Quando se usa apenas a metade de uma cebola, a outra parte nem sempre pode ser aproveitada, pois resseca facilmente. Evite que isto aconteça, passando um pouco de manteiga na parte em que a cebola foi cortada.